客居长沙三年,也曾呷粉若干,如今为一老照片,专门跑去吃碗面
- 2026-02-10 11:47:30
文思泉涌，一不小心就把标题搞成了打油诗，实力已经不允许我低调。
诗中老照片如下图，
这张照片是1942年1月初第三次长沙会战期间，美联社记者哈里森·福尔曼长沙拍的，记录了长沙城遭受日军轰炸后的街巷景象。
照片中的走马楼巷口，一西式建筑仅留下一面残垣断壁，其东侧的瓦屋，出檐山墙上面的招牌，大写三个字“甘长顺”，是当年长沙人气很旺的粉面店。（一说粉面，我就想起油头，有地方还把这种兼营粉丝与面条的餐饮店，叫做“面粉店”，详《粉、面、粉面，以及面粉》）
“甘长顺”旁边，是“童广兴槟榔”，这两家隔壁街坊还有一段趣事，相传当年“甘长顺”曾一度出现经营危机，是“童广兴槟榔”店老板童老先生预订1000碗寿面，让粉面店起死回生。想不到日军飞机轰炸长沙，两店同时遭难。
上图为轰炸之后的长沙城内惨状。
1942年，这张照片通过《纽约先驱论坛报》传遍全世界，屹立不倒的民族商业招牌极大地鼓舞了中外抵抗法西斯侵略的信心。
2024年春节前返乡遭遇冻雨困在长沙，我有空考证了长沙第三次会战期间的自卑亭、靳江河和柏家洲，详见
《为何这张长沙抗战渡河老照片，有人说是浏阳河，我却认为是靳江河？》
《今日柏家洲上阳光灿烂，谁会想到八十多前抗战期间长沙市民从这里逃难》。
以前我在长沙客居的时候，小吃从来都是米粉果腹，三年时间竟然没在长沙吃过面条，面食毕竟不是鱼米之乡的强项，这次恰逢城不留我天留我，于是便冒着冻雨出发寻访“甘长顺”。
百年老店原在的走马楼街巷已经不存在了，我便奔往离原址最近的五一广场店。
不到饭点，店内顾客不多也不少。
专为面而来，怕不够吃还加了一两，最怕汤宽面窄，事实证明面条份量还可以。
味道排序为：面条>烧麦>肉包。
窗外不远灯火辉煌处便是走马楼—药王街，老店原址所在。
现在此处已经高楼林立，故迹难寻。
天上冻雨飘飘，人间烟火缭绕，看看冬夜的美食之都不夜之城。
不远的黄兴路步行街更是摩肩接踵，人声鼎沸，国金中心高耸入云，眼前此情此景，谁会记起八十二年前的长沙此刻，正是炮火围城，民族商业店招在硝烟中屹立？
