1981 年鸣鹤场:一张老照片,读懂慈溪年糕里的年味
慈溪的年味,总在传统美食的香气中氤氲。老照片里,年糕作坊热气腾腾:蒸米、打年糕、晒年糕条、包年糕饺,每一道工序都饱含“年年高”的美好寓意。全家人围坐在一起包汤圆,寓意团团圆圆。爆米花在炭火中噼啪绽放,焦香四溢,是孩子们的甜蜜惊喜。过年待客时,三北豆酥糖的酥脆、呛蟹的咸鲜、泥螺的嫩滑,这些传统美食不仅是味蕾的盛宴,更是团圆的象征,让春节在烟火气中流淌着温情与期盼1981年鸣鹤场年糕制作(桑金伟摄)
1981年鸣鹤场年糕制作(桑金伟摄)
1981年鸣鹤场年糕饺制作(桑金伟摄)
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来源:市融媒体中心记者 虞盛儿 慈溪发布
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